‘Espresso’ olarak etiketlenmiş yazılar

Espresso Kahve Yapmanın Püf Noktaları

Cuma, 21 Şubat 2020

Espresso kahve yapmak, başlı başına özenerek yapılması gereken bir iş. Espresso hazırlarken tamamladığınız her adım, kahvenizin tadının ve aromasının belirlenmesini sağlayacağı için önemlidir. Kahve yaparken kullandığınız kahve çekirdeklerinden, kahve makinenize kadar tüm detaylar kahve lezzetini etkileyen önemli bir detaydır. Espresso kahve yapımında en önemli püf nokta ise, özellikle minik detaylara önem vermenizdir. Bu sayede her zaman en lezzetli ve gurme kahveleri hazırlamanız mümkün olacaktır. En lezzetli kahve, damak tadınıza en uygun kahvedir. Damak tadınız için en uygun kahveyi bulmak adına, farklı çekirdekleri denemeniz ve farklı oranlar kullanarak sizin için en uygun kahveyi bulmak adına zaman harcamanız da gerekir.

Espresso Kahve

Espresso kahve İtalya’dan tüm dünyaya yayılmış, en sevilen kahve çeşitlerinden biridir. Basınç ile hazırlanan ve oldukça lezzetli olan bu kahve çeşididir, farklı demleme yöntemleriyle de hazırlanabilir. En lezzetli kahveyi yapmak için dikkat etmeniz gereken önemli noktalar ise:

  • Öncelikle kullanacağınız kahve çekirdeklerinin organik ve kalite bakımından yüksek olmasına önem vermeniz gerekir. Kalite bakımından yeterli, mümkünse sertifikalı kahve çekirdekleri satın almanız gerekir. Bunun için EspressoPerfetto olarak organik ve en kaliteli kahve çekirdeklerini en uygun fiyatlarla sitemizden bulabilirsiniz.
  • Kahve yaparken bir diğer önemli konu, her zaman taze öğütülmüş kahve çekirdeklerini kullanmak olacaktır. Öğütülmüş kahveler, 15. Dakikadan itibaren bayatlamaya başlar. Bundan dolayı da kahve yapmadan önce kahve çekirdeklerinizi taze şekilde öğütmeye dikkat etmeniz gerekir.
  • Lezzetli kahve yapımında bir diğer önemli nokta, doğru espresso kahve makinesini kullanmak olacaktır. Lezzetli kahve hazırlamanın en önemli parçalarından biri olan kahve makinesi; her seferinde en lezzetli kahveyi hazırlamanızı sağlar.
  • Kahve hazırlarken standart ölçülerden faydalanabilirsiniz. Kahve yapımı konusunda hakimiyetinizi kurduğunuz zaman farklı kahve çekirdekleri arasından seçim yaparak, size uygun kahve oranlarını deneyebilir ve sizin için en lezzetli kahveyi hazırlayabilirsiniz.
  • Her fincan için 7 gram öğütülmüş kahve kullanmanız gerekir. Kahve ve su oranlarını doğru ayarlamanız, lezzetli kahve yapımının önemli püf noktalarından biridir.
  • Espresso kahve makinesinde hazırladığınız kahveler için tamper kullanmayı da unutmamanız gerekir. Tamper aracılığı ile kahvenizi 15 kiloluk basınç ile pürüzsüzleştirmeniz gerekir.
  • Ardından tüm süreci kahve makinesine bırakabilir ve daha sonra arkanıza yaslanarak, en lezzetli kahveleri lezzetle tüketebilirsiniz.